كيفية طبخ بيستك الفلبينية (لحم الخنزير المتن)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جهز لحم المتن الخاص بك عن طريق شطفه بالماء. هذا ما يزيد قليلا عن رطل.

قطع لحم المتن بأقصى ما يمكنك دون جعله قطعًا صغيرة جدًا. يكون هذا أسهل عندما يكون السكين حادًا - لقد قمت بشحذ السكين قبل ذلك مباشرة (لا تنس شطف السكين بعد الشحذ!)

يمكن أن تكون مملة جدًا وتستغرق وقتًا طويلاً إذا لم تكن الأفضل باستخدام السكين ، ولكن لا تتكاسل في النهاية! حافظ على القطع رفيعة قدر الإمكان. لا تقلق ، جزء الطهي سريع.

افرموا حوالي ملعقة صغيرة من الثوم وقطّعوا نصف بصلة مثل ذلك. 🔪

ابدأ أولاً بطهي الثوم المفروم في حوالي ملعقة كبيرة من الزيت. لقد استخدمت زيت الزيتون. عندما يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني قليلاً ، امضِ قدمًا وأضف البصل المفروم.

اعمل على محاولة فصل الطبقات. يصبح أسهل عند طهيها. حافظ على درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة الحرارة. ضبط وفقا لذلك. أنت لا تريد أن يصبح أي شيء بني بالكامل.

عندما يبدأ البصل في الحصول على القليل من الوضوح حول حوافه ، حان الوقت لإضافة اللحم!

سوف يلتصق اللحم ببعضه كثيرًا في البداية ، لكن اخلطه واقلبه وقلبه وحركه لفصل القطع. لا تكن قاسيًا جدًا معها لأن الشرائح رفيعة جدًا بحيث يمكن أن تنكسر.

أضف حوالي 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. عادة لا أستخدم أدوات القياس وأتطلع إليها ، لذلك هذا مجرد تقدير تقريبي. أنا أستخدم صلصة الصويا الخفيفة وهي جيدة كالعادة!

استمر في الخلط .. يمكنك أيضًا إضافة نصف ملعقة كبيرة من السكر. يجعلها حلوة بعض الشيء. ** اختياري ** أحيانًا أقوم بإضافة بعض منها ، وأحيانًا لا أقوم بذلك. اليوم فعلت. 😆

عندما ينضج معظم اللحم ، أضف القليل من الليمون! لقد استخدمت حوالي 1/4 من الليمون. يمكن أن يكون هذا الجزء حول التفضيل ، لذا يمكنك إضافة القليل أو بقدر ما تريد ، ولكن يجب أن تكون قادرًا على تذوقه

امزج حتى ينضج بالكامل! لا تريد الاستمرار في طهيه لفترة طويلة وإلا سوف يجف اللحم. تذوق وقت الاختبار! إذا كنت تعتقد أنه يحتاج إلى المزيد من الليمون ، فابدأ وأضف المزيد. 🍋

استمتع بتناول الأرز الأبيض! لقد كنت أطبخ أثناء وجودي على الموقد ، لذا فقد تم توقيته بشكل مثالي. لا تنسى الجانب الخاص بك من الخضار! البروكلي لي الليلة؟


شاهد الفيديو: German Man kissing Iraqi Woman الماني يبوس عراقية


المقال السابق

كيفية مسح ونشر الرسوم المتحركة الخاصة بك من 25000 قدم

المقالة القادمة

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الصحية بدقيق الشوفان